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Les 5 bases d’une alimentation saine : 1/ les glucides 2/ les protéines Les protéines végétales, une alimentation durable ? 3/ les lipides 4/ les vitamines 5/ les minéraux..

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Les fruits à coque, aussi appelés fruits à écale, sont les fruits dotés d’une coque solide et imperméable la plupart du temps. Ils se divisent en deux familles, celle des akènes (noisettes, noix de cajou) et celle des drupes (noix, noix de pécan, noix de macadamia, amandes, pistaches). Considérés à tort comme fruits à coque, ..

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Pourquoi des légumineuses ? Les légumineuses sont des plantes dont les fruits sont contenus dans des gousses. Les légumineuses renferment entre 20 et 25% de protéines. Leur teneur en fibre reste supérieure à celles des céréales. Les légumineuses sont également plus riche en divers minéraux comme le potassium, le calcium et le fer que les ..

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Saines et naturelles, elles renferment des protéines, des glucides et des fibres Bonnes pour la digestion et sans gluten, elles sont sources de plaisir… Les graines peuvent être mangées à tout moment de la journée : > au petit-déjeuner – mélangées à votre fromage blanc – intégrées à vos céréales ou à votre granola fait ..

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Eaux végétales parfaites pour se désaltérer tout en se faisant plaisir : L’eau de coco : en plus d’être délicieuse, l’eau de coco est peu calorique, bourrée de nutriments et l’amie de notre digestion. L’eau d’aloe vera : Son eau est hydratante et bénéfique pour notre organisme, en gel ou en jus. L’eau de cactus ..

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Le bienfait des algues Les macro-algues : – Le Kombu, employé dans les cuisines traditionnelles japonaises. Dans la tradition orientale il s’agit d’une plante de santé et de longévité. Cette algue est riche en calcium, minéraux, iode, magnésium, potassium, phosphore et sodium – La Wakamé est riche en protéines, vitamines, calcium, fer et magnésium. Par ..

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Pourquoi se mettre aux laits végétaux ? Ils sont riches en vitamines et sels minéraux. Ils contiennent des graisses insaturées, plus bénéfiques pour la santé que les graisses saturées contenues dans le lait de vache. Ils sont aussi sans cholestérol. Enfin, les laits végétaux sont une bonne alternative aux personnes allergiques au lait de vache. ..

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A propos de… je préfère… Sel  Omégasio / Mélange de graines (courge-sésame-lin-tournesol-sarrasin) Verdures  Salades / Graines germées Alfalfa / Algues Beurre  Huile de coco (cuisson, gâteau ou à tartiner) / Compote de pomme / Courgette / Avocat / Potiron / Banane / Purée d’oléagineuses / Ghee Sucre  Mascobado ou Rapadura / Sucre de coco / ..

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Pourquoi cette folie ? Schéma L’eau de coco liquide naturellement contenu dans la noix Le lait de coco préparé à partir de pulpe de noix de coco râpée que l’on broie et à laquelle on ajoute de l’eau bouillante La crème de coco, résultat de la première pression de la pulpe de noix de coco, ..

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