LEGUME

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Quizz Légumes

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Les salades :
scarole, laitue, batavia, feuille de chêne,
mesclun, pourpier, mâche, cresson, roquette,
endive, frisée, pousses de pissenlit

L’avocat

Les épinards

L’échalote
L’oignon gros, loignon nouveau

Le citron, le cédrat
Le combava

Le curcuma
Le gingembre
L’oca du Perou
Le crosne

Le champignon de Paris
Le shiitaké
Les pleurottes

L’artichaud, l‘artichaud violet

Les asperges

Le pois gourmand
Les petits pois
Les haricots secs
Le haricot vert

Les lentilles vertes
Les pois cassés
Les fèves

Le maïs

Le poivron v-j-o-r

L’olive noire (vieille olive verte)

La tomate

La pomme de terre primeur
La patate douce
Le topinambour
Le rutabaga
La poire de terre

La carotte
Le panais
Le salsifis

Le fenouil

Le radis
Le radis noir
Le radis asiatique

La betterave
La betterave chiogga
La betterave crapaudine
Le navet
Le navet boule d’or

Le poireau
Le céléri branche
Le chou rouge

Le chou fleur
Le chou chinois
Le choudou

Le chou ancien non pommé, le chou kale, super-aliment, riche
Le chou-rave
Le chou de bruxelles
Le céléri rave
Le céléri branche
Le brocoli

L’aubergine
L’aubergine japonaise

Le butternut
Le potiron
Le patidou
La courge spaghetti

La courgette
Le concombre
Le concombre noa
Le cornichon